Nachdem ich eingececkt habe, buche ich eine Tagestour zu den Ruinen der alten Maya-Stadt kurz außerhalb Palenques. Dann mache ich einen Rundgang durch die kleine Stadt. Mich erwarten quirlige Straßen mit allerlei kleinen Läden, buntem Treiben, viel Verkehr (vor allem Taxis!), ein schattiger Marktplatz und eine gute Ansammlung von Restaurants mit Gerichten aus der Chiapas-Küche.
Was ich gelernt habe: Palenque ist eine der Pueblo Mágicos (zu deutsch: „Magischer Ort“), eine Auszeichnung für Ortschaften in Mexiko mit besonders typischen und gepflegtem Charakter.
Was ich wieder machen würde: Lokales Essen probieren - heute ist es Huhn und Reis mit Mole, der Soße aus mehreren Chili-Sorten, Nüssen und Zartbitterschokolade.